Guia do iniciante: como beber vodka

Guia do iniciante: como beber vodka

Beber vodka pode ser muito divertido quando feito com moderação. Tradicionalmente, a vodka (e o gim) são considerados destilados neutros, concebidos para serem insípidos, inodoros e incolores.

Os destilados neutros podem ser feitos de grãos, uvas, melaço, batata e outras origens agrícolas e, em seguida, infundidos com ervas e sabores. A vodka está seguindo o gim criando mais expressões do grão ao vidro, utilizando a adição de ervas botânicas e desenvolvendo o terroir (personalidade ambiental).

Embora não tenha valor nutricional, a vodka é uma bebida destilada de baixa caloria, sem carboidratos, gorduras ou açúcar, o que a torna uma bebida alcoólica ideal para quem está de dieta (olá água com gás) ou quer beber sem gastar muito com calorias e carboidratos .



Um mercado de destilados mais complicado, informado e competitivo - basta dar uma olhada no Cinturão de Vodka da Europa, por exemplo - significa que a vodka contemporânea agora exibe mais personalidade, o que significa mais diversão para quem bebe vodka em casa ou à noite.

O artigo a seguir descreverá como beber vodka dividindo as características, identificando variações da tradição e listando minhas receitas favoritas de coquetéis de vodka e remédios para ressaca.

Vodka não congela (normalmente)

Vodka não congela

A vodka possui alto teor de etanol, o que contribui para sua neutralidade no sabor e na maquiagem. A vodka simples pode ser armazenada no congelador até aproximadamente -17 graus Fahrenheit antes de começar a solidificar.

Se você tem uma marca de vodka simples barata - que geralmente tem um gosto um pouco ruim e tem uma notável combustão de etanol - colocá-la no congelador por algumas horas e depois beber direto em copos é uma maneira fantástica de começar a noite (ou terminada se você fizer isso tolamente). Quanto mais fria a vodka, mais fácil de tomar, eliminando o gosto residual nojento.

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Este é o método tradicional da vodka russa. MAS, a menos que você esteja se divertindo um pouco ou bebendo as marcas mais baratas de vodka, não recomendo congelá-la de forma alguma.

O aumento de vodka com sabor, infusões botânicas e diferentes métodos de personalizar individualmente a bebida espirituosa para fazer uma expressão premium - vodka de batata, vodka de uva, vodka de centeio, grão a vidro - são mais bem explorados quando a bebida espirituosa está à temperatura ambiente. Até a vodka russa está desenvolvendo algumas expressões incríveis de prateleira.

Personalidade vai longe

Personalidade-Premium-Vodka

Muito parecido com uísque, uísque ou bourbon de qualidade; a vodka premium tem algo a oferecer por si só, quando bebida pura. Você pagou mais para beber a bebida, então aprender sobre a bebida que você está bebendo e descobrir suas características e idiossincrasias é muitas vezes onde está a diversão (mas isso é em parte porque eu sou velho).

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Muitas marcas no Cinturão de Vodka da Europa (Polônia e Rússia à França e Escandinávia) adotaram a mesma abordagem do uísque escocês e americano, tornando onde e como a bebida destilada é uma característica fundamental de seu valor.

Hoje em dia, o método e o número de destilações, a qualidade da água usada na filtração e o terroir (características do ambiente) do grão, da uva ou do vegetal são mais importantes do que em qualquer época anterior. Naturalmente, a personalidade de sua vodka premium agora afetará quanto custa e como você consome o produto.

Beber Vodka Saborosa

Vodka com Sabor

Crédito: Roman Tiraspolsky / Shutterstock.com

Marcas líderes como Absolut Vodka, Skyy e Cîroc descobriram que vodka com sabor é onde está a ação. Algumas marcas agora apresentam até 10 sabores básicos, edições especiais e colaborações. É a maneira mais fácil de aliviar a neutralidade natural da bebida, mas adiciona uma camada extra de versatilidade e sabor individual para beber vodka.

As formas mais populares de se deliciar com vodka com sabor são os coquetéis; no entanto, doses simples e opções de bebidas mistas também desenvolveram mais personalidade. Adicionar uma vodca de melancia ou abacaxi ao gelo fresco é saboroso e interessante, assim como uma dose de vodca de batata de textura diferente ou uma com um sabor forte de pimenta, ervas e gramíneas.

Mesmo a tradicional rodela de limão ou limão em um club soda ou vodka tônica pode ser melhorada e tornada mais interessante com uma medida de groselha preta, baunilha ou sabor cítrico simples da vodka que você está usando. Seu sabor de vodka com sabor pode ser perdido em um suco clássico de vodka cranberry, vodka refrigerante e limão, ou vodka e suco de laranja, mas em geral, existem muito mais opções de baixa caloria para desfrutar daquele sabor mais interessante, mas ainda refrescante.

Receitas de coquetéis de vodka

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A popularidade dos coquetéis de vodka é inatacável; eles são versáteis quando usados ​​com outras bebidas alcoólicas ou ótimos em uma bebida alcoólica independente. Estas são minhas idéias favoritas de receitas de coquetéis clássicos com vodka que você pode criar usando ingredientes do seu bar ou geladeira.

Por experiência própria, não há vergonha em usar concentrados ou infusões, mas para obter o melhor resultado na preparação de uma bebida de vodka brilhante e chocante, opte por ingredientes frescos. Suas papilas gustativas e seu corpo irão apreciar a diferença.

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1. Coquetel de mula de Moscou

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Para um sabor mais doce e / ou mais tangível, use uma vodka premium de grão a vidro ou vodka com sabor combinada com xarope e bitters e uma cerveja de gengibre picante com ótima carbonatação para atender ao seu gosto pessoal.

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Ingredientes

  • 1 onça de vodka
  • 2/3 onças de suco de limão fresco
  • Pitada de bitters
  • Cerveja de gengibre
  • Gelo moído

Opcional: Xarope simples, xarope de gengibre

Guarnição, enfeite, adorno: Rodela de limão, hortelã fresca

Método

Adicione suco de limão fresco, bitters, xarope simples / xarope de gengibre (se necessário) e vodka em uma coqueteleira clássica ou copo de mistura e mexa bem.

Coe a mistura em uma caneca de cobre ou copo alto cheio de gelo picado. Cubra com cerveja de gengibre, adicione a hortelã e mexa. Enfeite com rodelas de limão e sirva imediatamente.

2. The Classic Vodka Martini

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Há mais de uma interpretação para este coquetel clássico, mas é melhor começar com a versão simples, a menos que você seja um grande fã de salmoura; então você pode se sujar.

Ingredientes

  • 1 onça de vodka
  • 1/3 onça de vermute
  • Gelo

Guarnição, enfeite, adorno: Casca de limão, azeitonas

Opcional: Picles de endro

Método

Adicione a vodca, o vermute e o gelo em um copo alto ou coqueteleira e mexa ou agite bem. Não estou interessado nas discussões contínuas entre o valor de usar uma coqueteleira de martini ou misturar coquetéis apenas com álcool (parece ficar forte), estou feliz em tomá-los de qualquer maneira.

Coe a bebida em um copo de martini gelado. Raspe com casca de limão e decore com um toque de limão ou azeitona antes de servir. Muitas pessoas não gostam de azeitonas, então o picles de endro opcional funciona muito bem porque é tudo sobre o sal!

3. The Premium Cosmopolitan

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Reanimado por Sexo na cidade , o Cosmo é uma experiência de coquetel elegante e de alta qualidade.

Ingredientes

  • 2 onças de vodka (eu recomendo uma vodka de primeira )
  • 1 onça Cointreau
  • 1 suco de limão fresco espremido
  • 4 onças de suco de cranberry
  • Gelo moído

Guarnição, enfeite, adorno: Fatia de limão

Método

Adicione vodka, Cointreau, suco de limão e cranberry em uma coqueteleira e misture bem. Coe para um copo de Martini gelado com gelo picado e sirva imediatamente.

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4. Bloody Mary Clássico

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O clássico Bloody Mary vem consertando as pessoas há mais de um século. É ideal para quem precisa de um pouco de cabelo de cachorro depois de uma grande noitada. Hoje em dia, as pessoas podem colocar uma guarnição de refeição completa com a bebida, mas prefiro manter as coisas simples.

Ingredientes

  • 1 1/2 onças de vodka (vodka barata é boa para isso)
  • 1/2 xícara de suco de tomate
  • 2 colheres de chá de suco de limão fresco
  • 1-3 travessões de molho tabasco (mais para um sabor mais apimentado)
  • 4-6 travessões de molho inglês (mais para um sabor salgado)
  • Pitada de sal e pimenta
  • 1 colher de chá de sal de aipo
  • Gelo

Guarnição, enfeite, adorno: Pau de aipo, rodela de limão

Instruções

Combine todos os ingredientes em uma coqueteleira e misture bem com um pouco de gelo. Coe a mistura em um copo alto. Enfeite com um talo de aipo e uma rodela de limão e adicione um crack de sal e pimenta a gosto.

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