Guia para iniciantes: como beber gim

Guia para iniciantes: como beber gim

Gin é um espírito fantástico para os entusiastas experientes e novos bebedores desfrutarem.As expressões do gim estão evoluindo à medida que as marcas criam variedades mais acessíveis, destiladores independentes e grandes destiladores trazem sabores ecléticos à tona e as empresas começam a explorar tendências como botânicos selvagens, novos sabores e infusões criativas.

A explosão do gim espelha o foco crescente que outras bebidas alcoólicas tradicionais alcançaram nos últimos anos, então, criamos um guia prático para iniciantes para aqueles que são novos para desfrutar do espírito.A seguir, você encontrará informações úteis sobre como beber gim e os diferentes tipos de destilados existentes no mercado, além de um trio dos coquetéis clássicos de gim mais populares para adicionar ao seu repertório.

Como Beber Gin

How-To-Drink-Gin



Gim puro

Beber gim puro ou com gelo não é tão popular quanto outras bebidas destiladas da velha escola, como vodca, uísque escocês de single malte ou uísque americano.Os bebedores puros tendem a cair em duas categorias: aqueles que gostam do gin clássico seco com uma mordida ousada e uma sensação na boca limpa, ou aqueles que preferem sabores de frutas e / ou botânicos destilados adicionais.

Bebidas Mistas

A escolha básica para os bebedores de gim são as bebidas mistas, como gin tônico, gim e água com gás, sucos básicos de frutas, como suco de cranberry, ou bebidas mistas com refrigerante de gengibre ou cerveja de gengibre.Freqüentemente, a carbonatação brilhante da água com gás ou doçura do suco e alguns cubos de gelo realmente transformam os sabores de sua bebida de gim, oferecendo um grande refresco junto com o sabor de álcool do destilado.

É um processo muito simples espirrar refrigerante ou refrigerante de gengibre com alguns dedos de gim seco e dar um nome elegante!

Coquetéis e Mixologia

Seja um coquetel clássico ou uma mistura da moda idealizada pelo seu barman, o gim tem uma reputação fantástica como opção de coquetel.Onde a vodka geralmente busca a neutralidade, o gim visa a individualidade e o sabor que vão bem para o amante de coquetéis secos (pense em martini de gim) em vez de opções de coquetéis mais doces e brilhantes, como o Singapore Sling.

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Infusões de Gin

Ginnovation continua ganhando impulso. O humilde destilado seco é o álcool de escolha para quem procura obter sabores e vegetais mais individualizados e interessantes em suas bebidas e coquetéis.

Hoje em dia, os amantes do gin podem até escolher seus próprios ingredientes botânicos e infusões. Isso pode ser feito para você em bares de gin, que estão se tornando uma forma popular de passar o tempo com os amigos.A alternativa é que você pode fazer seu próprio gin perfeito em casa com sua própria receita de infusão ou embalagem pré-fabricada (estes são presentes fantásticos).

Tipos de Gin

Tipos de Gin

Ao contrário da vodka, que apenas arranhou a superfície de opções providenciais, de sabor e de sabor que se afastam de sua normalidade completa, o gim tem muitas variações diferentes para você se envolver.

Alguns amantes do gin gostam de todos os tipos - enquanto outros gostam de usar estilos diferentes para finalidades diferentes ou preferem uma variedade ou marca de que gostam.

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London Dry Gin

Assim como o nome diz, o London dry gin é um estilo que cria uma sensação crocante na boca seca, com o aroma das bagas de zimbro usadas para fazer o destilado.O gim seco é o tipo comercial mais popular de gim, com as marcas mais famosas, incluindo os campeões de vendas Bombay Sapphire, Beefeater e Tanqueray.Embora London Dry seja tão tradicional quanto o gim puro fica, até mesmo as grandes marcas estão experimentando sabores, frutas, ervas e temperos para uso em garrafas de edição limitada.

Melhor escolha: Bombay Sapphire Gin

Gin botânico

O estilo de gin de qualidade de crescimento mais rápido, o gin botânico (ou gin selvagem) se tornou popular porque os bebedores casuais de gin e os produtores mais vanguardistas procuram criar sabores mais interessantes.O termo botânico se refere a muitas frutas, ervas e especiarias diferentes usadas na destilação, além da base tradicional de baga de zimbro.

Melhor escolha: Gin Hendrick

Sloe Gin

O gim sloe difere do gim clássico porque usa frutos de abrunheiro da planta de groselha preta em vez de bagas de zimbro, e vem com álcool por volume (ABV) mais baixo.Sloe gin funciona brilhantemente como uma alternativa frutada ao gin tônica e ao mesmo tempo fornece uma base de coquetel picante para os mixologistas brincarem.

Melhor escolha: Plymouth Sloe Gin

Genebra

Genever gin (também chamado de gin holandês) é uma bebida destilada de malte de grãos triplos com 22 ingredientes botânicos exclusivos. É um espírito de sabor mais áspero, maduro e cheio, cujo sabor desmente seu abv (42%).Genever é adequado para o amante experiente do gim seco que procura um sabor diferente, ou para aqueles que preferem algo com um sabor mais pronunciado do que os clássicos gins secos de Londres.

Se você não está familiarizado com genebra, acha o sabor irresistível ou está mais acostumado com gins ingleses; você pode querer considerar resfriá-lo no freezer, onde neutraliza um pouco mais o sabor.Eu recomendo Bols Genever Barrel Aged Gin, um riff premium da marca de 200 anos que vem do destilador de álcool mais antigo do mundo (nascido em 1575).

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Melhor escolha: Bols Genever Barrel Gin envelhecido

Old Tom Cat Gin

O gim foi proibido no Reino Unido pelo Spirits Act de 1750, que fez com que os desafiadores donos de pub pendurassem uma placa de madeira em forma de gato preto para informar o transeunte da disponibilidade do destilado.O amante do gim depositava moedas na boca do gato, em seguida, um barman derramava uma ração de gim Old Tom por um tubo entre as patas do gato.Hoje em dia, algumas destilarias de gin artesanais estão recriando as receitas mais rústicas do Old Tom Cat, que oferecem um sabor mais terroso do que o gim seco clássico.

Melhor escolha: Barr Hill Reserve Old Tom Cat Gin

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Receitas clássicas de bebidas e coquetéis de gim

Quer seja um simples misturador de gin ou um coquetel clássico, ter algumas misturas diferentes é uma ótima maneira de experimentar diferentes sabores e encontrar a maneira que você mais gosta de desfrutar do espírito.O trio de opções abaixo são drinques de gim fundamentalmente perfeitos, simples de aprender e que dão um toque de elegância ao seu repertório.

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Gin Tonic

Gin-Tonic

Você não pode ter um artigo como fazer sobre gim sem incluir a bebida mista mais simples e refrescante.A chave para uma ótima receita de gim com tônica é equilibrar o amargor da tônica com o gim, com o componente de carbonatação adicionado para adicionar caráter alegre à sua batedeira.

Sua escolha de gin pode ter um efeito real. Escolher um gim destilado com sabor ou rosa geralmente adiciona doçura e cor, o gim seco é crocante e limpo contra a tônica, onde um gin botânico traz o zimbro e a infusão de ervas.

E não economize na tônica, deixe as bolhas voarem livremente!

Ingredientes

  • 3 onças de gim (eu recomendo Gim Beefeater rosa para teatro)
  • 1/2 onça de suco de limão fresco
  • 4 onças (1/2 xícara) de água tônica
  • Gelo

Enfeite: fatia ou fatia de limão

Instruções

Encha um copo alto com gelo. Adicione gim e suco de limão fresco e encha com água tônica. Enfeite com uma fatia de limão.

Gin Martini

Gin-Martini

O Martini é um cocktail clássico feito com gin e vermute. Embora possa ser uma receita simples de coquetel, ela precisa ser executada de forma limpa para realmente brilhar, e errar pode significar um desastre para um encontro ou noite fora.

Ingredientes

  • 3 onças de gim (eu recomendo Gin de Aviação )
  • ½ onça de vermute seco
  • Gelo

Enfeite: 1 rodela de casca de limão ou 3 azeitonas espetadas em um palito de coquetel

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Instruções

Adicione os ingredientes a uma coqueteleira cheia de gelo e mexa. Despeje a mistura coada em uma taça de martini e decore com a casca de limão ou azeitonas e sirva.

Coquetel de Gin para Aviação de Flor de Sabugueiro

Flor de sabugueiro-Aviação-Gin-Cocktail

Adicionar o sabor floral ao coquetel tradicional da Aviação reduz a acidez do mixer à base de suco de limão e funciona bem com o licor Maraschino.Elderflower é doce e amigável e funciona perfeitamente com gin botânico de ervas lindamente.

É ótimo como licor, mas descobri que o cordial de Elderflower é uma alternativa mais barata e duradoura.Você pode aumentar o teor de limão, mas brincar com o aspecto floral realmente o torna uma grande variação de degustação em uma receita clássica de coquetel de gim.

Ingredientes

  • Gin 5 oz (eu recomendo um gin mais frutado, como Gin Mare )
  • ¾ oo suco de limão
  • Licor de maraschino ½ onça
  • ½ onça de licor de flor de sabugueiro ou cordial de flor de sabugueiro
  • Gelo

Enfeite: cereja Luxardo, torção de limão

Instruções

Refrigere uma taça de coquetel. Jogue um pouco de gelo em uma coqueteleira, adicione o gin, Elderflower, maraschino, suco de limão e bitters.Agite para misturar bem e leve à geladeira, em seguida, coe para a taça de coquetel. Esfregue a borda com o limão e decore com a cereja Luxardo

Conclusão

Aprender a beber gin é uma excelente forma de desenvolver o seu conhecimento e gosto pela aguardente.O gim tem muitas características únicas e individuais que apelam para a experimentação de sabores, estilos diferentes e tipos de bebidas mistas ou variedades de coquetéis.

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