O que é engarrafado no Bourbon Bond e quais são as melhores marcas para experimentar?

O que é engarrafado no Bourbon Bond e quais são as melhores marcas para experimentar?

The Bottled-in-Bond Act de 1897 foi um conjunto de regulamentações legais criadas pelo governo dos Estados Unidos para padronizar e autenticar a qualidade das bebidas alcoólicas destiladas americanas, especialmente bourbon, trigo e uísque de centeio.

Antes da lei Bottled in Bond ser legislada, o mercado de uísque americano estava sendo dizimado por bebidas não regulamentadas de qualidade inferior. A influência de figuras sombrias e total falta de regulamentação significava que todos os tipos de coisas estavam sendo adicionadas às notas e fotos para baratear o produto final.

A introdução da lei ajudou a padronizar a qualidade do bourbon puro, do bourbon de trigo e do uísque de centeio e galvanizou a indústria.



Também forneceu incentivos fiscais para que os produtores trabalhassem dentro da lei para fazer bourbon engarrafado e para melhorar as condições de destilação, engarrafamento e consumo.

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O que é o Bottled in Bond Act em termos reais?

Engarrafado em título é um rótulo de uísque que segue um conjunto de regulamentações legais contidas nos Padrões de Identidade para Bebidas destiladas do governo dos Estados Unidos.

O jargão regulatório se divide da seguinte forma:

  • O whisky deve ser produto de uma única estação de destilação
  • A bebida espirituosa destilada deve ser feita por um destilador em uma destilaria
  • A aguardente destilada deve ter pelo menos quatro anos
  • Deve ser armazenado e envelhecido em armazéns vinculados ao governo
  • O uísque também deve ter pelo menos 100 provas (50% ABV)
  • Apenas água pode ser adicionada à conta do purê

O Bottle in Bond Act 1897 ainda está em vigor, mas sem a influência da indústria que já teve, à medida que a indústria de bebidas alcoólicas se modernizou, e o whisky consolidado tornou-se menos importante à medida que os padrões aumentaram.

Se você comprar um uísque bourbon ou centeio rotulado engarrafado em Bond, os regulamentos da lei devem ser cumpridos.

A seguinte lista de 9 engarrafados em bourbon bond e uísques são opções de qualidade para você experimentar.

Melhor compra

1. Old Fitzgerald engarrafado em título de 9 anos

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Duas vezes por ano, a Destilaria Heaven Hill lança uma nova edição da série de decantadores Old Fitzgerald Bottled-in-Bond, que. É apresentado em uma garrafa ornamentada inspirada em um decantador de diamantes Old Fitzgerald original dos anos 1950.

O lançamento do outono de 2018 do bourbon Old Fitzgerald's Bottled-in-Bond é um uísque de nove anos que foi destilado em Heaven Hill em outubro de 2008 e engarrafado em agosto de 2018. O uísque mais caro de nossa lista, também é amplamente considerado o melhor, o que nem sempre é o caso.

Nas notas de prova carrega o aroma de caramelo, frutos secos e manteiga, seguido de cítricos, toffee e pimenta preta no palato, e um final macio e com toque de alcaçuz.

Este Old Fitz é um bourbon tradicional engarrafado em bond, no qual você deseja dedicar seu doce tempo trabalhando.

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2. Novo uísque Bourbon Straight Riff

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A destilaria New Riff faz uma grande exploração de mash bill, e este bourbon puro não é exceção - com 65% de milho, 30% de centeio e 5% de cevada maltada para embalar o bourbon com mais do que um toque de especiarias de centeio entre os mais doces, mais notas de caramelo.

Engarrafado em Bond para 100 provas pop e sem filtração refrigerada, o New Riff Straight Bourbon envelhece 4 anos em barris de carvalho tostado antes do engarrafamento, conferindo-lhe uma rica cor âmbar não filtrada

O centeio no purê realmente aparece no final, prolongado contra a doçura e o sabor da madeira de carvalho. É uma exploração quase perfeita de um uísque americano encorpado, e é por isso que ele liderou nossa lista dos 10 melhores bourbons por menos de US $ 100.

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3. Leis quatro grãos puros Bourbon

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Laws Four Grain Straight Bourbon é o primeiro Bourbon Bonded na história do Colorado e faz parte de uma operação que cria uísque do grão ao vidro.

Cada lote de uísque é moído, cozido, fermentado, destilado e envelhecido no local, utilizando American Mother Grains, herança de fazendas familiares do Colorado.

Este bond whisky tem aroma de mel e maçã que passa para jasmim e citrinos antes do vinho como taninos leves e cereja seca no final.

Esta é uma expressão de uísque americano de qualidade 6 anos feita tradicionalmente com cuidado e classe.

4. 1792 engarrafado em Bond, Kentucky Straight Bourbon Whisky

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Um bourbon picante de 1792. Esta expressão Bottled in Bond é feita com uma nota de purê de centeio alto.

Suas notas de degustação incluem aromas de chocolate ao leite, grão de café torrado, doce de banana e especiarias para cozimento.

O paladar do bourbon de 1792 oferece pimenta preta, baunilha, canela e tons sutis de maçã caramelo que se estendem até o final prolongado.

O bourbon 1792 funciona melhor como um uísque puro ou com apenas um pouco de água mineral adicionada para realçar a complexidade do sabor.

5. Rittenhouse Rye Whisky

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Rittenhouse Rye é um favorito para o bebedor de uísque vinculado.

Também feito na Destilaria Heaven Hill em Kentucky - casa de Old Fitzgerald e das populares marcas de bourbon puro Elijah Craig e Evan Williams - é destilado em carvalho para um chute maior e ABV mais pesado (50%)

A marca é conhecida por um sabor forte e picante em seu whisky de centeio, tornando-o uma escolha popular para beber puro ou para ser usado com outras bebidas espirituosas em um coquetel clássico.

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O sabor do centeio Rittenhouse é bem equilibrado (uma característica dos engarrafamentos Heaven Hill), com sabores de caramelo e canela ajudando a contrastar o sabor ousado do centeio com notas de maçã e pêra.

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6. Forester Velho 1897 Engarrafado em Bond

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Este whisky puro engarrafado em bond foi destilado em comemoração ao ato de 1897, razão pela qual leva a data na garrafa.

Sua suavidade doce desmente o whisky 100 proof bond, com notas de caramelo e café torrado, e um toque de especiarias entre o carvalho carbonizado.

Old Forester - o primeiro Bourbon engarrafado da América - afirma ter introduzido o conceito de lacrado em qualidade antes da apresentação da lei, em 1870.

7. Uísque Bourbon Old Grand Dad

Uísque Bourbon Old Grand Dad

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Old Grand Dad vem da família Hayden, destiladores de várias gerações de alguma categoria que preferiam um teor mais alto de centeio em seu uísque bourbon.

Forte e robusto com 50% ABV que tem o mesmo gosto, este uísque bourbon puro da velha escola embala uma pancada no copo - você escolheria de uma degustação às cegas em um piscar de olhos.

Este bourbon puro tradicional, com um bom preço, é para o bebedor de whisky com uma predileção pelo sabor de centeio.

8. E.H. Bourbon de barril único Taylor, Jr.

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O coronel Edmund Haynes Taylor Jr foi fundamental na luta pelo Bottled in Bond Act, então é justo colocarmos este uísque de qualidade em nossa lista.

Os barris para este lançamento de barril único são selecionados diretamente do armazém, que ainda utiliza os métodos de controle de clima que o Coronel introduziu na década de 1880 por meio de aquecimento a vapor.

Ele carrega o aroma de carvalho carbonizado e doçura de figos e xarope de bordo. Notas de sabor de casca de laranja, tâmaras, nozes torradas e tabaco levam a um final doce complementado pela essência persistente de carvalho forte.

9. Old Tub Sour Mash Edição Limitada

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Na virada do século 20 antes de Jim Beam Bourbon, a família Beam fez um bourbon não filtrado chamado Old Tub.

Este Old Tub Kentucky Straight Bourbon Whiskey segue a receita original para mostrar o caráter autêntico do uísque que prosperou sob a então ‘nova’ engarrafada na legislação de títulos.

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Esta reencarnação é um verdadeiro tributo à velha escola ao inovador whisky Old Tub, e não foi filtrado por carbono ou frio.